小伙伴們好，最近小評發現大家對于水晶餃子皮的做法，如何做水晶餃子皮這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、做法：取一個碗，將土豆淀粉93g，干面粉64g，水112ml混合。抓住并均勻混合混合物。在不粘鍋中燒開300毫升水。然后再次攪拌馬鈴薯淀粉和干面粉的混合物，然后慢慢倒入沸水中，同時用鏟子或木勺快速攪拌。
2、如果不是用不粘鍋，最好用金屬刮刀攪拌。全部倒入后，繼續攪拌5-10秒，直到混合物凝固，然后關火。將128克奶粉倒在手術臺上。從鍋里刮出淀粉球，倒在蛋糕上。
3、因為淀粉面團很燙很粘，先用刮刀攪拌一下。不燙的時候，用手揉一揉，把濕的和干的部分混合均勻。揉成光滑的小球，然后蓋上干凈的廚房毛巾，靜置20分鐘后卷成餃子皮。
以上就是【水晶餃子皮的做法，如何做水晶餃子皮】相關內容。