小伙伴們好，最近小評發現大家對于火鍋雞的制作方法，火鍋雞的做法介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：雞肉600克、干辣椒50克、蒜30克、鹽30克、火鍋底料20克、花生油50克、姜30克、魔芋300克、香菇200克、料酒30克、胡椒粉30克。
2、魔芋切塊，蔥切排骨，蒜切小塊，蔥葉打結，蔥、姜、蒜炒至油八分熱。用火鍋底料翻炒，倒入雞塊和料酒，翻炒片刻。
3、干辣椒、花椒翻炒，倒入適量溫水，放入蔥段，大火煮開后小火燉一個半小時，放入香菇、魔芋，加入適量鹽，小火燉15分鐘左右。
以上就是【火鍋雞的制作方法，火鍋雞的做法介紹】相關內容。