小伙伴們好，最近小評發現大家對于涼拌米粉的做法，如何做涼拌米粉這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：桂林米粉350克，皮蛋1個，大白菜50克，姜、蒜、香菜、香油、辣椒油、醬油、醋少許。
2、白菜洗凈，用開水焯一分鐘，撈出，過涼水瀝干，切成絲備用。
3、將皮蛋切成月牙形花瓣，姜蒜切末，香菜切段。
4、將桂林米粉放入沸水中焯一分鐘，取出冷水瀝干；我買了濕的桂林米粉。如果它是干的，我需要先煮它。
5、將米粉、白菜、姜末、蒜末放入碗中，加入適量鹽，倒入少許香油、醬油、辣椒油、醋，拌勻；將切好的皮蛋放入拌好的米粉中，加入香菜。
以上就是【涼拌米粉的做法，如何做涼拌米粉】相關內容。