羊肉煲怎么燉 燉羊肉湯的做法大全

羊肉煲怎么燉 燉羊肉湯的做法大全

日期:2023-02-15 09:27:42    编辑:网络投稿    来源:网络资源

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小伙伴們好,最近小評發現大家對于燉羊肉煲做法大全,送給愛吃羊肉的你這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、羊腿一根,斬件,最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆2個,青蘿卜一條,胡蘿卜2條,蔥白一截,醬一塊,花椒適量

2、最好有整粒白胡椒一起燉,我沒買到,只有出鍋后加胡椒粉了

3、羊腿過開水撈入湯褒,加適量的水,加入花椒適量(怕吃花椒的可以用紗布包起來),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加熱

4、羊肉一邊燉著,一邊將其他材料處理好。蔥切段,姜切大塊拍碎,蘿卜土豆等去皮后切大塊

5、姜最好拍的很碎,這樣姜汁能煲出來,湯吸收姜汁會微辣,即驅寒又好味

6、將所有材料都加到湯褒中,大火燒開,去泡沫,轉中小火慢慢煲,至少一鐘頭以上

7、出鍋后酌量加鹽和白胡椒粉即可,還要有香菜

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