小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎么做鴿子湯最補，鴿子湯做法步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料：鴿子、枸杞、大棗、花椒、桂皮、香葉、蔥、姜、鹽、料酒。
2、買鴿子的時候讓商家把羽毛去掉，回家用清水洗干凈，洗掉血，把剩下的羽毛去掉。
3、用剪刀把鴿子剪成小塊，再清洗一遍。
4、砂鍋中加入適量清水，冷水中放入鴿子塊，加入適量料酒，大火燒開。
5、煮沸后，用勺子撇去浮沫。
6、加入大棗、枸杞、蔥、姜、桂皮、香葉、胡椒粉，用最低的火煨1小時。
7、出鍋前20分鐘，加入適量鹽，調好味，繼續煨。
8、一份營養豐富的紅棗枸杞鴿子湯就做好了。
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