小伙伴們好，最近小評發現大家對于做紅薯丸子老方法，紅薯丸子做法介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：紅薯500克，糯米粉130克，奶粉1湯匙。
2、紅薯500克，蒸熟去皮，用手搗碎或用工具壓。
3、加入糯米粉100克，奶粉一湯匙，糖10克。甜的可以多加點糖。
4、再用30克糯米粉，加點水，揉成團，壓平。放入開水鍋中煮至面團浮起。
5、取出湯圓，放入盛有地瓜泥的盆中，放涼，做成小塊，用地瓜泥、米粉等揉成團。將它們徹底揉成光滑的面團。這個味道更精致。如果你的手粘粘的，在上面放些水。
6、油六成熱時，關小火，手指蘸點水，抓一小塊面團，在手掌里揉成丸子，放油鍋里慢慢煎。丸子不要做的太大，不會炸的很透，每個丸子盡量大小均勻。炸至金黃色，取出，放入有吸油紙的容器中控油。
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