小伙伴們好，最近小評發現大家對于排骨海帶湯的做法正宗，排骨海帶湯怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、排骨400克，海帶150克，蔥段，姜片，精鹽，黃酒，香油。
2、浸泡海帶，放入籠中蒸半小時左右，取出后放入清水中浸泡4小時。泡透后洗凈控水，切成方塊；排骨洗凈，用刀沿骨切開，橫切成4cm左右的段，放入開水鍋中煮熟，撈出用溫水洗凈。
3、在干凈的鍋中加入清水1000克，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，大火燒開，撇去浮沫，再用中火煨20分鐘左右，倒入海帶塊，大火燒開10分鐘，撈出姜片、蔥段，用精鹽調味，倒入香油。
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