大家好，小評來為大家解答以上問題。中國四大名面之一的什么也是武漢人過早，中國四大名面之一很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、先處理面條(堿)
2、把鍋里的水燒開，然后把面條放進去煮。
3、邊煮邊用筷子攪拌，煮到6、7分鐘時撈起。
4、在淋浴水中冷卻，瀝干，放在案板上。
5、加入適量香油，用筷子將面條攤開。
6、這樣面條就不會粘在一起了。準備好的面條可以蓋上保鮮膜放入冰箱。想吃的時候拿出來很方便！
7、將芝麻醬放入碗中，用溫水融化。
8、在鍋中煮適量的水至沸騰。把之前煮好的面條放進去燙一下。馬上關火，舀起面條。(因為面是半熟的，只有燙才會熟。)
9、把煮好的面條放進去燙一下。馬上關火，舀起面條。
10、拿起面條放在碗里。
11、加入鹽、醬油、醋、雞精、芝麻醬、辣椒醬。
12、最后撒上胡蘿卜丁和蔥花，拌勻即可食用。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。