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1、復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是指把牛奶濃縮、干燥成為濃縮乳或乳粉，再添加適量水，制成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。

2、通俗地講，還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。

3、加工方式有兩種：一種是在鮮牛奶中摻入比例不等的奶粉；另一種是以奶粉為原料生產的飲料。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。