湖南大碗菜特色菜 湖南大碗菜最主要是做什么的

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1、桂東十大碗，又稱“滿堂紅”、“桂東滿漢全席”，是湖南省桂東縣地區逢年過節、節慶活動用來招待客人的菜品。

2、因酒席桌上擺放的菜肴共有十大碗，寓意“十全十美”，久而久之。

3、桂東人就給酒席取名“十大碗”，這是桂東最古老、傳承最完整、也是最喜歡吃的菜肴，有著深厚的中國傳統文化底蘊和濃郁的民風名俗。

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