真姬菇百度百科 真姬菇又叫什么菇

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1、真姬菇學名(Marmoreus (peck) H.E. Bigelow)，又名蘑菇、蘑菇、荷葉離褶傘。因其獨特的蟹味，有人稱之為蟹味菇、秀珍菇、海鮮菇。

2、目前有兩種栽培品系，淺灰色和純白色。白色菌株又叫“白玉菇”、“玉龍菇”，在市場上很受歡迎。多為工廠化栽培。

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