小伙伴們好，最近小評發現大家對于東北糖蒜的腌制方法，東北糖蒜的腌制方法介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、準備食材：大蒜10個，紅糖40g，白醋50g，水40g，鹽10g，醬油10g。
2、稍微剝下10個整蒜皮備用。
3、燒開一鍋水，加入少許鹽，溶解，關火，用大蒜浸泡20分鐘，瀝干，放涼。
4、將調料的所有配料放入鍋中，混合加熱，煮沸，離火冷卻，即為糖醋汁。
5、將大蒜和冷卻的糖醋汁放入容器中腌制。酸甜汁應該能蓋住大蒜。蓋好后放入冰箱浸泡2周以上。可以保存1 ~ 2個月左右。
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