西湖醋魚是哪里的小吃 西湖醋魚是哪兒的菜

小伙伴們好，最近小評發現大家對于西湖醋魚是哪里的菜，西湖醋魚的介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、醋溜西湖魚，又名“宋騷魚”，原名“宋騷魚湯”，是中國浙江省杭州市著名的傳統名菜，屬浙菜。

2、西湖醋魚主要是用草魚等配料烹制而成，色澤紅艷，肉質鮮嫩，酸甜清香，口感軟嫩，有蟹味。

3、2018年9月10日，西湖醋魚被評為浙江省十大經典名菜之一。

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