小伙伴們好，最近小評發現大家對于黑皮花生的功效與作用，黑皮花生價值這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、北京營養源研究所的分析報告顯示，黑花生的蛋白質含量高達30.68%，比普通花生高出5%，精氨酸含量為mg/100g。
2、是典型的堿性食品，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高鉀的優良特性。它含有20種氨基酸和多種微量元素、維生素E、B族維生素、卵磷脂和黑而亮的活性物質。精氨酸、鉀、硒、鋅和維生素E的含量分別比其他花生高120%、101%、100%、49%和28%。它還含有41.5毫克的鈣、360毫克的鎂、440毫克的磷和1.7毫克的錳。其營養成分符合人體營養指標，對維持人體生長發育和免疫力有重要作用。是一種固精健腦、延緩衰老、防治心腦血管疾病、癌癥、糖尿病的天然保健食品。
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