小伙伴們好，最近小評發現大家對于新鮮竹筍怎么長期保存，鮮竹筍保存方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、不帶殼的竹筍可以直接密封保存。放入甕、缸、壇或缸中，灑些水，用蓋子封住口，置于陰暗陰涼處。可以保存25天左右。
2、掩埋：在缸、壇等容器底部撒濕沙，厚度約10cm然后將新鮮的無殼竹筍的頂端直立放入容器中。堆放后，在竹筍上覆蓋一層比尖部厚10厘米以上的濕沙，然后蓋上容器，放在陰涼通風處。一般可以保存2個月左右。
3、冰箱儲藏：這種儲藏方式適合少量的竹筍。放入保鮮袋或蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍室。一般可以保存幾天。不建議長期存放。
4、筍干的保存：將鮮筍去皮，切成拇指長度的細條，然后放入沸水中，煮5分鐘左右，然后撈出，放涼，瀝干水分，加入適量的鹽，最后裝入密封袋或保鮮袋中，放入冰箱冷凍室冷凍。想吃的時候拿出來泡在水里。解凍后可以和其他菜一起煮，和新鮮的一樣。或者可以曬干，存放在干燥的地方也是一樣。
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