小伙伴們好，最近小評發現大家對于立冬吃餃子，為什么立冬要吃餃子這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、餃子是一種歷史悠久的民間食品，餃子也是中國人在春節期間特有的民間傳統。因為它的意思是“年輕時交朋友”，所以很受普通人的歡迎。民間有句話叫“餃子好吃”。每到春節，餃子就成為不可或缺的美味。在中國許多地方的民俗中，除夕吃“餃子”是任何美食都無法替代的重要盛宴。除了北方的餃子作為節日食品之外，方人也南方也在特定的場合吃餃子。餃子起源于張仲景時代。“餃子”，也被稱為“餃子”或“焦耳”，意味著新舊交替。也是必吃的大餐。否則，上帝會把你的名字從陰陽界去除，你死后就會變成一個沒有登記的幽靈。
2、據說餃子早在三國時期就有了，不過當時的餃子和現在的餛飩差不多。煮熟后，它和湯一起放在碗里，所以當時的人們稱餃子為“餛飩”。直到唐朝，餃子才變成現在這樣。餃子的原名叫做焦耳，是由中國醫圣張仲景首先發明的。他的“祛寒焦耳湯”的故事至今仍在中國民間流傳。
3、相傳東漢末年，“醫圣”張仲景擔任長沙巡撫，后辭官回鄉。正好趕上冬至，他看到南陽百姓饑寒交迫，耳朵凍傷。當時傷寒流行，很多人病死。于是張仲景總結了漢朝三百多年的臨床實踐，在當地搭了一個藥棚，立了一口大鍋，把羊肉、辣椒和散寒溫熱的藥材熬制，用面包做成耳朵的形狀，煮熟后和湯和食物一起送給窮人。冬至到除夕，老百姓抗傷寒，治凍耳。從此，村里的人和后世的人都模仿它，稱它為“餃子耳朵”或“餃子”，有的地方稱它為“扁食”或“熱湯面餃子”。
4、為了紀念這位偉大的名醫，冬至吃餃子的習俗一直流傳下來。
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