小伙伴們好，最近小評發現大家對于鹵豆腐干的做法，鹵豆腐干的做法步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、準備材料。干白豆腐、醬油、糖、鹽、干辣椒、花椒、辣椒、大料、肉桂、草果、香葉、茴香、肉豆蔻、白芷、丁香、蔥、姜和大蒜。
2、將干白豆腐切成小塊。
3、兩面用油煎至微黃。
4、將炒好的豆腐干裝盤待用。
5、鍋中加水，加入所有調料，燒開，放入豆腐干，大火燒開轉小火煮半小時左右。
6、關火后，豆腐干繼續在鹵汁中浸泡幾個小時或一夜。
7、然后拿出來晾干。
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