到饭店里用餐，美食端上来，你要做的第一件事是什么？很多人不是拿起筷子，而是拿出手机，对着饭菜一顿狂拍，然后再把图片发到微博上，还要配上一些文字，同步直播自己的心情。
我们一直对自己的做法深感自豪，没觉得有任何不妥。可是，法国的一些名厨却对此颇有微词，并联合起来抵制，很多餐厅因此在菜单上印上了禁止拍照的图标。
很多人不解，把美食发到微博上，对于餐厅和厨师来说，不是起到了很好的宣传作用吗？而且，很多餐厅确实因此增加了客流量，按理说，他们应该支持顾客的这一做法呀。
厨师的理由或许看起来有些矫情，但却很实在。他们觉得，顾客忙乎完这一切，美食已经渐渐变凉，失去了原本的美味，而顾客的心思又被拍照分散去，所以，根本无法享受食物的美。只有专注地吃饭，才能吃出真正的味道来。
确实，现在的人，已经无法专注地去吃一顿饭，我们总是在吃饭的时候，做着各种各样与吃饭无关的事，或低头上网，或谈着合同，或忙于炫耀，或另有所图，饭菜成了一种道具，被冷落，被轻视，被挤在狭窄的角落里，只有“正事”都办完了，才匆匆吃上几口。
因为不专心，我们根本记不起来米饭是什么味道，不知道西红柿在舌尖停留时，有着怎样的润滑。因为不专心，我们在不知不觉中，已经失去了享受食物的乐趣。
这个快速发展的时代，很多人都叫嚣着把工作放在第一位，可是，工作时，我们又在干些什么？
我们猜测领导的心思，想方设法博得对方的好感；我们和同事勾心斗角，生怕落后于人；我们对下属时刻防范，生怕被取而代之。我们上网搜索各种职场秘籍，希望早日修炼成“精”，我们时刻关注别人的薪资，时刻准备跳槽，拿更高的薪水，就连接手做一个重要项目时，我们脑子里想的，也是它能为我们换来怎样的前程。
除此之外，我们还会一不小心谈场办公室恋爱，将工作与爱情弄得模糊不清。会制造各种职场“潜规则”，让自己和别人都扑通通往里跳。我们会拉帮结派，抱团谋取更大利益，也会自织仇网，和竞争对手死磕到底。
可是，我们就是不肯一心一意地工作，不肯静下心来，享受工作本身的乐趣。也因此，我们变得焦虑，变得迷茫，变得越来越害怕工作。
就连人人称颂的爱情，我们也无法专注。我们总是一边谈着恋爱，一边在心里打着小算盘，对方能给我幸福吗？(www.rs66.com)对方能忠贞不渝和我白头到老吗？如果我变老变丑又一贫如洗，对方还会爱我吗？因此，我们想出各种招术，来检验对方的真心，并在自导自演的剧情里或喜或忧。
我们一边谈着恋爱，一边心猿意马，劈腿，出轨，玩三角恋，像一只花蝴蝶，忙到东又忙到西，就是不肯静下心来，好好陪在爱人身边。
就算拥有一份稳定的爱情，我们又忙着改造对方，为一点小事让争吵升级，为一句话醋意横生，总希望对方好一点，再好一点。
因为不专心，我们已经看不清爱情本来的颜色，已经不知道海枯石烂是真是假，已经感受不到爱情的美妙与甜蜜。
我们多像一个患了多动症的孩子，注意力总也无法集中，太多的欲望，驱赶着我们不停地东张西望，生怕错过路上的精彩，却因此，把握在手里的东西给弄丢了。
现代人的幸福感越来越少，可是，如果你连一顿饭都不肯好好地吃，又怎么能指望感受到生活的美，又怎么能品尝到幸福的滋味？只有专注地生活，才能滋润我们越来越贫脊的心灵，才能让我们生活得幸福而从容。
文/汤园林
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企业战略思考 思想决定行为(战略,谋略,也就,企业家,的是) 当众多世界500强的CEO们在强调“现在是战略致胜的时代”的时候，我们的企业家也在摩拳擦掌跃跃欲试，准备向更多的人传递自己的战略设想了，从重量级的柳传志、李东生等纷纷走到前台，参与各种论坛互动，到众多中、小企业的广宣策略中不断体现自身企业的目标等，不一而足，甚至当你在某个胡同里买茶鸡蛋时，老婆婆一边找你零钱，一边还轻轻的告诉你“因为这个胡同卖蛋的不多，又经常有上班族打此经过，所以决定在此设点”等等。似乎战略及战略管理已经妇儒皆知了。这当然是件好事，至少表明我们的企业家思想上已经和世界接轨了。
但事实又如何呢？
透过市场行为，我们看到更多的是“头痛医头，脚痛医脚”的诸多短视行为，体现在营销领域，更多的则是价格战的此起彼伏——比如家电行业，除了格兰仕坚持“成本领先”战略而发动降价策略外，其他的几乎都是被动的降价三板斧的轮番上演，最后结果是整个行业的利润急剧下降，导致各企业产品研发力度不够，产品(功能)更替周期拉长，当国外品牌推出高端产品时，我们整个行业利润的大部分被他们拿走也就自然而然了。
我们的企业家为什么会这么明显的“言行不一致”呢。究其原因，更多的是对“战略管理”的理解模糊。为了更好的说明这个问题，我们先界定几个基本概念。
首先说说战略是怎么回事。如果望文生义，战略的原始概念其实是“战争的谋略”，再追根溯源的话，最早应形成于我国的战国时期，在那诸侯纷争的年代，休养生息几乎不可能，因此，合纵连横也就此起彼伏了，各路诸侯要么穷兵黩武，大肆扩张，要么积极防御，保家卫国。总之，战争成了国家生存不可避免的过程内容，因此，“战争的谋略”也就显示出至高无上的地位了。由此顺延，事关生存发展大计的谋略便都被我们称为“战略”了，事关企业生存发展大计的谋略自然也就是企业战略了。
既然战略关乎生存发展，那么何为“战略管理”呢？根据美国学者斯坦纳《管理政策与战略》中的描述，企业战略管理是确立企业使命，根据企业外部环境和内部经营要素设定企业组织目标，保证目标的正确落实并使企业使命最终得以实现的一个动态过程。也就是是对企业战略的制定、实施、控制和修正进行的管理。如果以此来对照我们的企业家，那大部分是合格的，至少正在逐渐合格，因为他们已经开始在做战略规划，最起码的也会有1-3年不等的企业发展计划，然后设计支持战略规划实现的实施策略等。另外，诸多世界著名的战略咨询公司在中国业务的蒸蒸日上也可对此做一参照。 猜你更喜欢:千年一叹 伊拉克7:河畔烤鱼(火塘,鱼肉,餐桌,食
千年一叹 伊拉克7:河畔烤鱼(火塘,鱼肉,餐桌,食客,河滩)
底格里斯河．从第一天凌晨抵达时见到它，心里一直没有放下。已经来了那么多天，到了非去认真拜访一下不可的时候了。
夜幕已降，两岸灯光不多，大河平静在黑暗中。没有汹涌，也看不到涟漪，只有轻轻闪动的波光。杂乱的岸草卫护着它，使它有可能不理会历史，不理会身边的喧嚣。也没有看到船。今夜人们对大河的惟一索取，是鱼。我们走进一家几乎没有任何装饰的鱼餐馆，其实是河滩上的一个棚屋，简单得没有年代。
鱼是刚刚捕捉的，很大，近似中国的鲤鱼，当地人说，叫底格里斯鱼。有一个水槽，两个工人在熟练地剖洗。他们没有系围单，时不时把水淋淋的手在衣服上擦一下，搓一搓，再干。
棚屋中间是一个巨大的石火塘，圆形，高出地面两尺。火塘一半的边沿上，有一根根手指般粗的黑木棍，半圆形地撑着很多剖成半片的鱼，鱼皮朝外，横向，远远一看仿佛还在朝一个方向游着。
石火塘中间是几根粗壮的杏树木，已经燃起，火势很大，稍稍走近已觉得手脸炙热。杏树木没什么烟，只有热流晃动。那些横插着的鱼经热流笼罩，看上去更像在水波中舞动。
烤了一会儿，鱼的朝火面由白变黄，由黄转褐。工人们就把它们取下来，把刚才没有朝火的一面平放在火塘余烬中。不一会儿，有烟冒出，鱼的边角还燃起火苗，工人快速用铁叉平伸进去，把鱼取出，搁在一个方盘卜，立即向顾客的餐桌走去。
有几条鱼的边角还在燃烧，工人便用黑黑的手把那些火捏灭，或把燃烧的边角摘下，两三个动作做完，正好走到餐桌边。
餐桌边坐着的全是黑森森的大胡子，少数还戴着黑圈压住的白头巾或花格头巾，就像阿拉法特。他们伸出粗粗的手指，直接去撕火烫的鱼，往嘴里送。
工人又送上一碟切开的柠檬和一碟生洋葱，食客用右手挤捏一块柠檬往鱼上滴汁，左手捞起几片洋葱在嘴里嚼。然后，几只手又同时伸向烤鱼，很快就把烤得焦黄的外层消灭了，只剩卜中层白花花的肉。这使食客们有点扫兴，便稍稍休息一会儿，桌边有水烟架，燃着刺鼻的烟块，大胡子们拿过长长的烟管吸上几口，扑味扑味地。烤鱼两边焦黄的部位又香又脆，很多食客积蓄多时来吃一顿，为的就是这一口。因此，吃烤鱼总是高潮在前，余下来的事情就是以鱼肉果腹了，动作节奏开始变得缓慢。中间的鱼肉是优是劣，主要是看脂肪含量，脂肪高的，显得滑嫩，脂肪少的，容易木钝，近似北京人说的“柴”。但是，“柴”的鱼肉容易成块，滑嫩一点的彭讨良艰旧手指捞取，何况大胡子们的手指又是万肠样粗。这就需要用面饼来裹了，伊拉克的面饼做得不错，但在这种鱼棚里是不会现摊面饼的，工人们便从一个像行李袋一般大的破塑料包里取出一大叠早就摊好的薄面饼，一失手全都洒落在油腻的泥地上，没有人在意，一张张捡起来，直接送上餐桌。
食客一笑，左手托薄饼，右手捞鱼肉，碎糊糊的捞不起，皱皱眉再慢慢捞，捞满一兜，夹几片洋葱，一裹，就进了嘴。在现今的伊拉克，这是一餐顶级的美食了。我在石火塘前出了一会儿神，便坐在餐桌前吃了一点。旁边有位老人见我吃得太少，以为我怕烫，下不了手，便热情地走过来用手指捞了一团一团的鱼肉往我盘子里送，我一一应命吃下，但觉得再坐下去，不知要吃多少了，便站起身来向外溜跪。棚外就是底格里斯河，我想，今天晚上的一切，几千年来不会有太大变化吧？底格里斯河千载如一，无声流淌，而人类生态的最根本部位其实也没有发生多大变化。狄德罗说，现代的精致是没有诗意的，真正的诗意在历久不变的原始生态中，就像这河滩烤鱼。
又想起以前在哪本书里读到，好像是在阿拉伯历史学家写的书里吧，早在公元六世纪，中国商船就曾从波斯湾进入两河，停泊在巴比伦城附近。
那么，中国商人也应该在河滩的石火塘前吃过烤鱼。吃了几口就举头凝思，悠悠翅挤寸比着故国江南蟹肥虾蹦时节的切脍功夫。