小伙伴們好,最近小評發現大家對于活大閘蟹怎么存放,這樣存放最保鮮這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、運輸和保存方法:
2、在大閘蟹到來之前,準備一個泡沫盒或者塑料盒。在箱子或盒子的蓋子上方開幾個孔,方便螃蟹呼吸。在盒子或者塑料盒的底部放一些冰塊,然后在冰塊上面鋪一層毛巾。螃蟹到了,直接放在毛巾上的盒子里,然后蓋上蓋子密封。注意保持通風孔。這樣,螃蟹就可以安全活著到達目的地。
3、浴缸保存方法:
4、如果購買的大閘蟹數量特別多,用浴缸保鮮可以保證大閘蟹存活7天以上。浴缸相當于螃蟹的臨時池塘。將大閘蟹輕輕放入浴缸,注入少許水,淹沒半只蟹身。為了讓螃蟹活著,還可以放一些小魚小蝦進去喂螃蟹。另外,在存放的過程中,要時刻注意先吃生命力不足的螃蟹。
5、塑料桶保存方法:
6、將蟹放入塑料盆或塑料桶中,加水至蟹腿淹沒,不能完全淹沒蟹全身,以保濕和保證蟹的呼吸。螃蟹要平放,不要疊放在一起。溫度合適的時候,這種方法可以保鮮7天左右。
7、冰箱保存方法:
8、將捆好的大閘蟹放入冰箱抽屜保鮮盒中,然后用毛巾將蟹蓋好,可以保鮮3天左右。捆蟹可以解決大閘蟹的體力消耗,延長保鮮時間。冰箱保鮮也需要將冷藏溫度控制在5到10攝氏度左右。
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