小伙伴們好，最近小評發現大家對于煮牛肉怎么煮，如何煮牛肉好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、新鮮牛肉購買后不能直接煮熟。要切成大塊，用清水浸泡。另外，浸泡過程中要換2到3次水，浸泡時間不能少于3小時。只有這樣才能把牛肉里殘留的血水全部泡出來，才能讓牛肉吃起來更鮮嫩，煮出來的牛肉味道也會更好。
2、煮牛肉時，在水中加入適量的茶葉或山楂，可以使煮出來的牛肉特別好吃。因為牛肉的纖維比較粗，單獨煮牛肉很難讓牛肉的口感變嫩，煮完會覺得有嚼勁。但加入茶葉或山楂后，牛肉的纖維會被破壞，煮出來的牛肉會特別軟爛，吃起來會覺得特別好吃。
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