小伙伴們好，最近小評發現大家對于辣椒油怎么做好吃，辣椒油制作步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：白芝麻60克，菜籽油1000克，洋蔥25克，大蔥25克，紫草5克，八角8克，香葉5克，茴香5克，肉桂8克，草果10克，砂仁5克，紅辣椒10克。
2、將上述香料用水浸泡半小時，然后將浸泡過的紫草和香料撈出，瀝干水分。
3、洋蔥切小塊，芹菜切小塊。
4、加熱菜籽油，直到氣泡完全消失，然后關火。
5、加入瀝干的紫草，利用油的溫度油炸紫草。這時，油已經開始變紅。
6、取出紫草，開小火，放入姜片、蔥段、蔥、芹菜及所有香料，炒至蔥段微焦。
7、取出所有材料，在辣椒油和芝麻中加入鹽，攪拌均勻。
8、倒入熱油，剛好不過辣椒粉，邊倒油邊攪拌。
9、第一次上油攪拌后，將剩余的油全部倒入辣椒中。
10、攪拌均勻，冷卻后辣椒油即可裝瓶密封。
以上就是【辣椒油怎么做好吃，辣椒油制作步驟】相關內容。