小伙伴們好，最近小評發現大家對于狗寶咸菜怎么做，做狗寶咸菜步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、做法：在挑選桔梗時，以飽滿的白色、豐滿、味苦為佳，然后觀察其根，以圓柱根為主。
2、桔梗自有騷味。買的時候要洗干凈泡好。時間以12-15小時為宜，會增加口感。
3、將浸泡后的桔梗用刀切成細絲，然后浸泡10-12小時，使桔梗完全軟化，去除桔梗的特殊氣味。
4、按照個人口味在加工好的狗寶中加入適量的油、鹽、醬、醋、辣椒粉、蔥、姜、蒜、芝麻、白糖，就像其他咸菜的腌制步驟一樣。最后把處理好的狗寶放冰箱里冷藏兩個小時，再拿出來吃。
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