小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎樣清洗牛肚的干凈，牛肚怎么清洗才干凈這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、先在牛肚中加入鹽和醋，用雙手反復揉搓，直到粘液凝固分離。把牛肚倒過來，用鹽和醋揉一揉，洗去粘液。將牛肚分成小塊，放入冷水鍋中，邊加熱邊用刀刮，直到水沸騰，牛肚變軟，然后取出，用清水反復沖洗。
2、先用鹽反復摩擦牛肚內外，去除大部分粘液和污垢，再加入2-3醋繼續摩擦，可去除大部分異味。用清水洗干凈，拿出來，再用鹽和醋搓一遍，用清水洗兩遍，或者加一點蘇打中和酸味。
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