小伙伴們好，最近小評發現大家對于腌肉怎么做好吃，試試這個做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、臘肉清洗干凈后，肥肉部分朝下，水撈2-3次，每次5-10分鐘。
2、將鹽水腌好的肉按照肥肉和瘦肉分別切片，放在盤中備用！將干咸菜洗凈，切絲。
3、然后把鍋洗干凈，燒干，再放入肥肉，炒油，覺得油夠了，再倒入豆瓣醬，翻炒均勻，再倒入干臘肉和辣椒翻炒。
4、加水，撒上切好的胡椒粉，每隔五分鐘在鍋里翻炒一次，直到鍋里的水差不多干了。
5、鍋里的水快干的時候，倒入適量的醬油，起到調色和調味的作用。
6、把炒好的菜鏟到盤子里，撒上香菜，我們美味的泡菜和炒臘肉就做好了。
以上就是【腌肉怎么做好吃，試試這個做法】相關內容。