小伙伴們好,最近小評發現大家對于電飯鍋制作蛋糕的方法,電飯鍋怎么制作蛋糕這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:雞蛋4個(蛋黃和蛋清分開),白糖4勺,夏普面粉3勺,牛奶6勺,鹽和油適量。
2、用三筷子打蛋清,用不了多久就會起泡(加一點鹽突出甜味)。放一勺糖,繼續打。等稍微稠一點的時候,再加一勺糖繼續打,15分鐘左右就成奶油狀了。
3、蛋黃里放兩勺糖,三勺尖粉,六勺牛奶,攪拌均勻。
4、倒入一半的奶油蛋白并攪拌。
5、攪拌均勻,倒入另一半奶油蛋白。上下攪拌均勻。
6、按電飯煲按鈕預熱1分鐘取出。鍋有點熱。倒一點油,在鍋里抹勻,防止粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西,然后蹲幾下,把氣泡抖出來。
8、按下烹飪鍵,2分鐘后會自動跳轉到保溫檔。這時候用毛巾蓋住通風口20分鐘,然后按下烹飪鍵,20分鐘后就ok了。(鍋里涂了油,一倒就能倒出來。底部是黑色的)。
以上就是【電飯鍋制作蛋糕的方法,電飯鍋怎么制作蛋糕】相關內容。