小伙伴們好，最近小評發現大家對于青魚是什么魚，青魚的介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、鯡魚屬于鯉形目、鯉科、禿鷲屬和鯉科。
2、魚體長，鯡魚體長可達150cm左右，體型近似圓柱形，腹部圓形，尾部扁平，無腹筋。頭略扁，吻部鈍，與草魚相比略尖。嘴呈弧形。魚體背部和側面上部為青黑色，腹部為灰白色。刻度，圓形。鯡魚通常棲息在水的中層和下層，天生不活躍。它的主要食物來源是蝸牛、蛤、蛤等。偶爾也會捕食蝦和昆蟲幼蟲。
3、青魚，大型經濟魚類，生長速度快，主要分布在長江以南的平原地區。
4、青魚營養豐富，含有糖、多種維生素、鋅、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質。是淡水魚中的上品。青魚富含硒、碘等微量元素。青魚還含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。
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