小伙伴們好，最近小評發現大家對于自己在家做豆腐腦怎么做，豆腐腦做法介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、準備好黃豆，用溫水浸泡。
2、將泡好的黃豆放入豆漿機中打豆漿。
3、清洗可以加熱的鍋或容器。
4、用紗布或濾布將豆渣濾出，將豆漿過濾到準備好的容器中。
5、在鍋里再加熱一次，直到溫度達到85度左右。此時，將葡糖酸-內酯溶解在清水中，并在攪拌的同時將其加入到加熱的豆漿中。
6、蓋上鍋蓋燜30分鐘左右。
7、打開蓋子看一看。形成了。新鮮豆腐做好了。加入香油，醋，和其他材料，它一定會很好吃。
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