小伙伴們好，最近小評發現大家對于清明節氣吃什么傳統食物，清明節的傳統食物有什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、綠色餃子：在清明節吃綠色餃子是一種非常傳統的清明節方式，尤其是在中國南方和清明節。其實綠餃子就是在糯米粉里摻一些綠草汁，把糯米粉攪拌成綠色。有些地方可能會在綠色的餃子中加入一些餡料，而有些地方可能不會。一般做青餃子的時候，青餃子是直接放在蒸籠里的。
2、發簪：有些地方可能會選擇在清明節吃發簪，但是這種食物可能有些客家人會比較熟悉，因為這種發簪是清明節的傳統食物。清明節的客家人會選擇采摘一些新鮮的艾葉，用清水焯一下，然后把艾草撿起來。然后，用艾草的開水和糯米粉、艾草粉一起攪拌，做成面團。面團發好后，在面團里放一些自己準備的餡料，做成圓球狀。然后，放入蒸籠蒸20分鐘左右就可以吃了。
3、暖暖的蘑菇包子：有的地方過清明節會選擇吃一些暖暖的蘑菇包子。其實暖菇包子是當地的一種傳統食品，在泰寧普遍流行。在泰寧，清明節會采摘一些暖菇做暖菇包子，但也有地方會選擇直接用暖菇粉，但都有清明節吃暖菇包子的習慣。
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