小伙伴們好，最近小評發現大家對于蓮子的功效與作用及食用方法，蓮子的功效與作用及食用方法簡述這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、蓮子的功效和作用如下。
2、清熱降火
3、對于心火旺盛的人來說，不妨吃點蓮子來降火。此外，上火引起的口瘡也可以用蓮子來治療。
4、強心安神
5、蓮子不僅有非常顯著的強心作用，蓮子心還能有效抗鈣和抗心律失常。晚上經常失眠的患者，可以在睡前泡一杯蓮子茶喝，一直喝到天亮。
6、降低血壓
7、蓮子中含有的無定形生物堿N-9可以降低血壓。
8、癌癥抗癌
9、蓮子能滋養五臟，補養氣血，緩解人體虛弱，滋補身體。而且還含有抗氧化成分黃舒寧堿，不僅能清除人體內的自由基，還是天然的抗癌成分。可以防止細胞癌變，抑制癌細胞再生，所以平時多吃蓮子可以起到防癌的作用。
10、蓮子的吃法：
11、蓮子生吃
12、蓮子可以生吃，尤其是剛放好的新鮮蓮子。肉質很嫩。取出青蓮后，去掉中間的蓮子心，直接放入口中食用。此時有淡淡的天然香氣，能清心、解煩、安神。
13、蓮子煮粥
14、蓮子煮粥也是其常見的吃法之一。可以用不同的食材烹飪。蓮子淘米，水煮至稀飯最簡單。此外，它還可以與糯米一起與桂圓紅棗、枸杞等滋補食材一起煮成粥，這樣會使蓮子的滋補效果更好，蓮子粥的味道也更誘人。
15、做蓮子湯喝
16、蓮子不僅可以生吃或煮粥，還可以當湯喝。夏天可以將適量的蓮子、綠豆和清水一起煮，然后加入適量的冰糖。煮好后可以降低溫度，也可以放冰箱冷藏。拿出來幾個小時后，能起到清熱解毒、散熱的重要作用，能有效防止夏天人們中暑。
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