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1、柑橘的味道又涼又甜。歸脾、胃、膀胱經。具有生津止渴、和胃利尿的功效;由于橙汁能清胃熱,對于膈肌發熱、口干或酒精中毒引起的發熱、食欲不振、小便不利者,可用橙汁滋補食療水果。
2、柚子吃起來甜甜的,吃后有一種甜甜的濃濃的蜂蜜感。它風味獨特,在國內外都很有名。柑橘果實可食部分可達68%-75%,可溶性固形物含量12%-15%,每100毫升果汁含糖11-13克,酸0.5-1.0克,維生素C 25-35毫克,品質優良。100克柑橘類水果含有171.66焦耳的熱量、88.6克的水分、0.7克的蛋白質、0.3克的脂肪、9.6克的糖、0.4克的纖維、0.4克的灰分、25毫克的鈣、19毫克的磷、0.2毫克的鐵、140毫克的維生素A、B10.1毫克的維生素B、B20.03毫克的維生素B和40毫克的維生素c。大量的維生素和礦物質可以改善人體健康果膠可以降低血液中的膽固醇;此外,常吃柑橘類水果可以分解脂肪,排出體內積累的有害重金屬和放射性元素。
3、柚子具有理氣、健胃、燥濕、化痰、降氣、平喘、解郁、止痛、開胃、醒酒、抗瘧等多種功效。
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