小伙伴們好，最近小評發現大家對于香椿是什么東西，關于香椿的簡介這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、香椿芽是楝科香椿屬植物的一種。香椿原產中國，樹皮粗糙，枝葉可食。由于不同地區的氣溫不同，香椿樹的發芽時間也會不同。而在南方，香椿一般在四五月份就能發芽。如果周圍溫度能保持在20度左右，香椿還能萌發新芽。但在北方等地，因為氣溫偏差，香椿樹發芽的時間會晚一些。
2、香椿和一種叫臭椿的樹很像，所以很多人都把臭椿當成臭椿，但其實仔細對比就會發現，臭椿和臭椿無論是葉子還是氣味都有很大的區別。如香椿的枝葉芳香濃郁，樹干粗糙，可垂直一片一片分開，其葉片基本均勻，有五個維管束。臭椿的枝葉聞起來很臭，樹干也很光滑，基本沒有縫隙，所以不能分開，而葉子基本是奇數，有九個維管束。香椿除了可以食用，還有很高的藥用價值，可以止瀉止血。
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