小伙伴們好，最近小評發現大家對于蝦的簡單做法，如何做蝦這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將蝦清洗干凈，用剪刀在蝦背上從頭到尾剪開，挑出蝦線。清潔、干燥并放在一邊。
2、取生辣椒2湯匙、黑胡椒0.5茶匙、料酒0.5茶匙、水2湯匙、糖1茶匙、淀粉0.5茶匙，做成紅燒醬。放在一邊。
3、鍋中熱油，爆香蔥段和姜段。倒入加工好的蝦仁，翻炒至蝦仁開始變紅，倒入準備好的紅燒醬，拌勻，蓋上蓋子，燜2分鐘。
4、大火翻炒收汁，然后按口味加鹽，放入蒜瓣和辣椒油，翻炒均勻后關火。
以上就是【蝦的簡單做法，如何做蝦】相關內容。