小伙伴們好，最近小評發現大家對于辣椒醬的簡單做法，怎么做辣椒醬這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：鮮紅辣椒850克、生姜200克、大蒜150克、鹽35克、白酒80克、碎冰糖50克。
2、準備一些新鮮的紅辣椒，洗凈晾干。
3、小火翻炒鹽備用。
4、紅辣椒去皮，大蒜去皮，生姜洗凈晾干。
5、紅辣椒是用料理機打碎的。別太碎了。顆粒大的更好。
6、將大蒜和姜葉打成顆粒。
7、將碾碎的辣椒、姜和蒜一起倒入。
8、加入鹽和碎冰糖拌勻。
9、準備一個玻璃瓶，煮沸消毒，晾干備用。
10、將混合好的辣椒放入瓶中，用勺子壓實。
11、同樣倒入白酒(40%以上的白酒)。
12、擰上瓶蓋，放入冰箱冷藏1個月再食用。
以上就是【辣椒醬的簡單做法，怎么做辣椒醬】相關內容。