鰻魚干如何吃法 鰻魚干怎么吃最好吃

小伙伴們好，最近小評發現大家對于鰻魚干怎么吃，鰻魚干如何吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、干鰻魚可以煎著吃。

2、材料：夾心肉500g，干鰻魚，白醋1勺，料酒2勺，醬油1勺，姜1小塊，水適量，油適量。

3、將鰻魚洗凈，放入清水中浸泡3-4小時。肉洗凈，切塊，再次焯水，瀝干水分。

4、鍋中加入油，爆香姜片。加入肉塊翻炒均勻，加入鱔魚干，繼續翻炒均勻。

5、加入白醋、料酒、醬油、鹽，翻炒均勻，加水，加蓋燜至入味。

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