小伙伴們好，最近小評發現大家對于香菇菜心的做法大全，香菇菜心的烹飪方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、練習一。材料：香菇80克，大白菜10顆，植物油適量，白糖，味精，淀粉，醬油。做法：香菇用溫水泡好后，切去根部，反復清洗，擠出水分。鍋里熱油，爆香香菇，加入醬油和糖，蓋好，煮熟，入味。加入味精，水淀粉勾芡，倒入油，上碟炒白菜。
2、練習2。材料：蘑菇100克、油菜100克、水淀粉、蠔油、糖和鹽。做法：將白菜從小油菜中取出，清洗干凈，蘑菇去蒂備用；鍋中燒開水，加入少許鹽和油，將白菜焯一下，撈出放在盤子里；鍋里熱油，放入香菇，炒軟；加入適量水，大火燒開后加入蠔油、糖、鹽；轉小火燉至香菇熟；把蘑菇放在白菜上，然后在鍋里倒一點水淀粉。湯變稠后，倒入蘑菇和卷心菜。
3、練習三。材料：香菇100克，大白菜100克，鹽，味精，青菜，醬油。做法：香菇泡好后過濾掉水分，用少許油炒幾下，再放幾滴醬油出鍋備用。青菜清洗干凈后，放少量植物油在爐子上，待油面起泡沫時將青菜翻炒，加入少許鹽、味精、耗油，加入半茶匙清湯(清湯也可以)小火煨兩分鐘，然后將炒好的香菇放在青菜上面。
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