小伙伴們好，最近小評發現大家對于壽司飯怎么做，壽司飯的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、先把米洗干凈，把米放在盆里，倒水，邊倒水邊用手快速輕柔地攪拌米粒，馬上把洗好的米湯倒掉，如此重復兩次。
2、然后倒一點水，左手慢慢把盆往某個方向轉，右手輕輕均勻的抓住米粒。不要把米飯搓太久，否則會破壞米飯中的維生素和纖維素。
3、然后把米放在籃子里，瀝干水分，靜置30分鐘到1小時。
4、之后，米飯被蒸熟。米和水的比例是1: 1。不要馬上煮米飯。讓米飯煨10 ~ 15分鐘，讓米粒的味道充分發揮出來。
5、準備壽司飯的時候，通常是在5碗壽司飯中加入1碗壽司醋，攪拌均勻。注意壽司飯要保持在40左右的溫度。攪拌時，最好用木勺和木容器，用木勺“剁碎”加醋的壽司飯，攪拌均勻。
以上就是【壽司飯怎么做，壽司飯的做法】相關內容。