小伙伴們好,最近小評發現大家對于怎么炒油茶面,炒油茶面的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:面粉500g,牛骨髓油150g,黑芝麻20g,白芝麻20g,核桃仁20g,瓜子仁10g,白糖適量,桂花汁適量。
2、將面粉放入鍋中,用文火翻炒10分鐘左右,待面粉呈麥黃色時,即熟。取出精筐,放回原鍋。
3、將牛骨髓油放入另一個鍋中,當油將冒煙時,立即倒入煮熟的炒面中,攪拌均勻。袖手旁觀。
4、將黑芝麻和白芝麻用文火炒香,將核桃仁炒熟,去皮,剁成細粉,與瓜子一起倒入炒面中,即得炒面。
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