凍干食品如何制作 凍干食品制作過程

小伙伴們好，最近小評發現大家對于凍干食品是怎么做的，怎么制作凍干食品這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、原材料在零下30度左右冷凍。冰溶解后可以從凍干倉排出。如下所示：

2、真空。原料在凍干倉內緩慢徹底干燥，原料在零下30度左右凍結，開啟真空系統。

3、熱度。原料冰升華成氣體的過程需要吸熱，需要啟動加熱系統來促進升華過程。陷阱系統，通過陷阱時被抓住，瞬間再次凍結。

4、溶解。冰溶解后，從凍干倉排出。

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