小伙伴們好,最近小評發現大家對于農村楊梅干的制作方法,農村楊梅干的制作步驟這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、選擇果大肉厚的新鮮楊梅。
2、腌制:將鹽和鮮楊梅混合均勻,腌制5-7天。曬干:將楊梅放在陽光下曬干。
3、沖洗:將楊梅浸泡在清水中。
4、糖漬:將瀝干水分的楊梅浸泡在熱糖液中,加入少許白糖,靜置24小時蜜漬,取出楊梅,將糖液煮沸至粘稠,加入甘草等。加入楊梅坯中,靜置48小時。
5、曬干:將楊梅坯放在太陽下曬至微干。
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