小伙伴們好，最近小評發現大家對于香辣梭子蟹的做法步驟，香辣梭子蟹的做法步驟簡述這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將梭子蟹拆成八塊。這一步帶回家就不好辦了。買的時候可以讓菜市場的攤販叔叔幫你切。回家洗洗就好了。
2、準備好配件。大蒜、蒜苗或蔥花或香菜、青紅椒和姜。這些材料都是提前準備好的，以免做的時候手忙腳亂。
3、鍋中加入適量的油，加熱。
4、加入蒜和姜片，香氣在鍋里爆開。要想味道更鮮美，可以同時加一點辣椒。
5、加入蟹塊，翻炒均勻，直至顏色逐漸變紅。
6、加入適量的鹽，翻炒均勻。
7、依次加入調料。吸煙，耗油，料酒。
8、加入青紅椒翻炒均勻。
9、煮一會兒讓它更美味。收湯時撒上蔥花或蒜末、香菜，少加雞精，即可出鍋。
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