小伙伴們好，最近小評發現大家對于苦瓜炒肉的做法竅門，怎么做苦瓜炒肉這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：苦瓜1個，豬肉200克。
2、輔料：醬油6g，料酒4g，淀粉2g，鹽3g。
3、將豬肉切絲，加入料酒，將醬油淀粉均勻腌制15分鐘，然后放入鍋中炸熟。
4、苦瓜清洗干凈。
5、切掉中間的心臟。
6、切成小塊，用鹽水浸泡。
7、往鍋里加油。
8、加入苦瓜翻炒至變色。
9、加入炒好的肉絲。
10、不斷翻炒，加鹽炒勻。
11、將蔬菜炒熟，然后加入雞精。
12、炒熟裝盤即可。
以上就是【苦瓜炒肉的做法竅門，怎么做苦瓜炒肉】相關內容。