粗纖維蔬菜有哪些? 粗纖維蔬菜有哪些利便

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1、粗纖維蔬菜：黃豆芽、芹菜、韭菜、蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、發菜、紫菜等。其中竹筍含粗纖維最豐富，可達30-40%。

2、另外，粗纖維食物是指每100克食物中含有2克以上粗纖維的食物。

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