小伙伴們好，最近小評發現大家對于冬釀酒的正宗做法是什么，冬釀酒如何制作這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料：糯米酒、桂花、冰糖、鹽。
2、先取適量桂花，清洗干凈。
3、然后把摘下來的桂花的莖稈挑出來，清洗干凈。
4、然后把洗干凈的桂花鋪在干凈的餐巾紙上，陰干。
5、陰干水后，如果家里有這種有漏洞的竹篩，可以在上面晾曬。如果沒有，可以放在毛巾或紙上。
6、把釀酒玻璃瓶洗干凈，先往瓶子里放一點開水，搖晃玻璃瓶。玻璃瓶在熱水中容易爆開，要先預熱一點，再用開水燙整瓶消毒。
7、一開始放進瓶子里的桂花，浮在上面。應該隔幾天搖一搖。一段時間后，桂花可以慢慢沉底。
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