小伙伴們好，最近小評發現大家對于紅鯛魚怎么做來吃，紅鯛魚然后做好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料：甲魚、蔥、姜、鹽、醬、油、料酒、油。
2、用料酒和鹽腌制半小時。記得每隔15分鐘翻一次。一小時更好(半小時)。
3、洋蔥切絲，放在盤子里，生姜切條。如果是全魚清蒸，建議可以將一半生姜切片，一半切成條狀。
4、放入魚，放上蔥姜絲。蒸全魚的話，可以在魚肚子里放姜片，上面放幾根姜片。記得留點姜片做調味汁。
5、在蒸鍋里燒開水，加入魚。純魚，建議蒸4-5分鐘。對于一條完整的魚，需要7-10分鐘，取決于魚的大小。蒸好后關火，用余熱燜3分鐘。
6、燉魚的時候，你可以開始做調味汁。加入少許油，翻炒生姜，加入醬油和少許料酒。
7、將魚燉3分鐘，取出蒸魚盤，會有蒸魚的汁液，倒入炒鍋。大概10-15秒就可以澆在魚上了。
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