小伙伴們好，最近小評發現大家對于黃魚怎樣做好吃，黃魚的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料：一條凍黃魚。
2、輔料：花生油、蒸魚醬油、姜片、蔥花、蔥花、紅酒。
3、黃花魚是冷凍的，新鮮的。在市場或者超市買魚的時候，記得問老板或者殺魚的地方把魚殺了，然后拿回去直接沖洗干凈。不過一般外面殺的魚都不是很干凈，你可以把魚頭挖出來自己沖洗一下，魚鱗就可以刮干凈了。
4、將魚洗凈，用青紅酒均勻涂抹黃魚，然后腌制片刻。
5、姜切成幾片備用，然后蔥洗凈撕成蔥絲，蔥切成段備用。
6、這時候拿一個盤子，底下放姜片，把魚的背部切掉，讓黃魚的整個頭都仰面躺著，上面放蔥花。這時候可以把鍋里的水燒開，水開了就把魚放進去蒸。注意出鍋只需要5分鐘左右。
7、然后，把蒸魚碗里的水倒掉，因為蒸的過程中碗里會有很多水。然后，把蔥絲鋪在魚面上，倒入適量蒸魚醬油，燒點熱油，用熱油均勻地澆在黃魚和蔥絲上。可以端上桌，不需要其他調料。清蒸魚醬油味道足。
以上就是【黃魚怎樣做好吃，黃魚的做法】相關內容。