葡萄酒開瓶的操作程序 葡萄酒開瓶方法有哪些

葡萄酒開瓶的操作程序 葡萄酒開瓶方法有哪些

日期:2023-02-17 11:37:03    编辑:网络投稿    来源:互联网

小伙伴們好,最近小評發現大家對于葡萄酒開瓶要求和操作方法,葡萄酒的開瓶要求和操作方法介紹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、葡萄酒開瓶要

小伙伴們好,最近小評發現大家對于葡萄酒開瓶要求和操作方法,葡萄酒的開瓶要求和操作方法介紹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、葡萄酒開瓶要求:開瓶前的溫度要求。只有在合適的溫度下飲用,使用合適的酒杯,才能品嘗到它的美味。很多人對酒杯不夠重視。其實不同的酒對酒杯的要求是不一樣的。選擇合適的酒杯可以更好的展現葡萄酒的香氣和風味。對于紅酒來說,醒酒尤其重要。幾乎所有的紅酒醒酒后味道都更好。需要注意的是,酒體厚重,單寧含量高的葡萄酒需要醒酒,而大部分白葡萄酒和粉紅葡萄酒不醒酒也可以喝。

2、酒瓶開啟操作方法

3、(1)用酒刀(或專用鋁箔刀)沿瓶口突起的上緣或下緣切開瓶口的酒蓋。如果不是很熟練,可以多轉幾下刀,這樣就可以利落地取下一個完整的酒蓋。如果沒有酒刀,也可以用開瓶器的螺旋鉆尖端慢慢切開鋁箔,然后把上面的部分拿掉,或者全部撕掉。如果你有切紙刀,那就更方便了。放在酒蓋上,用手夾住旋轉幾下再取下。這時候就可以完全去掉酒帽了。

4、(2)取下酒帽后,用干凈無香味的軟布或餐巾紙擦拭瓶口,去除污垢。

5、(3)用開瓶器拔出軟木塞。無論是簡單的塑料開瓶器,還是昂貴的不銹鋼開瓶器,都有一個可以鉆穿軟木塞的螺旋鉆。拿著開瓶器,兩邊打開,只要把螺旋鉆的尖端對準軟木塞的中心用力插入,然后順時針旋轉,直到足夠深(最好留一個螺旋空間)。一般開瓶器一邊有手柄,另一邊有短脊。按下瓶口上的短脊,將另一側向上提起,這樣軟木塞就被拔出來了。

6、(4)拔開軟木塞后,專業服務人員會順便聞聞軟木塞,看看有沒有異味,從而確定酒是否變質。最后檢查瓶口有無松動的木屑,然后用布擦干凈就可以倒酒了。

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