風味茄子怎么做風味茄子怎么做 風味茄子的做法圖解

小伙伴們好，最近小評發現大家對于風味茄子做法，風味茄子怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、準備好茄子，青椒，肉末，姜，蒜，小蔥。

2、先將茄子洗凈，切成條狀，加鹽、白醋、淀粉，拌勻腌制5分鐘；

3、姜、蒜、蔥切段，青椒切段。

4、鍋里放油，鍋里炸茄子條，撈出；然后鍋中加入適量油，放入肉末翻炒至干，放入青椒碎翻炒，放入生抽、蠔油、料酒、鹽、雞精、茄子條翻炒均勻。最后撒上蔥花裝盤。

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