小伙伴們好，最近小評發現大家對于鮑魚怎么做能保持營養，鮑魚這樣做營養價值高又保持原汁原味這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、清蒸鮑魚。清蒸鮑魚保留了鮑魚的原汁原味，和姜汁一起吃味道更好。首先，將姜切絲，蒜切碎，蔥和小紅椒切碎。鮑魚用切割刀洗凈，表面涂上一層鹽，加入姜末和一半蒜粉。然后就可以把鮑魚放鍋里蒸了。撒上蔥絲，淋上適量醬油。最后放入蒜末和小紅椒翻炒，翻炒后澆在鮑魚上。
2、蒜蓉粉絲蒸鮑魚。將粉條用溫水浸泡，然后將鮑魚肉和鮑魚殼刷干凈，然后用小刀小心地將鮑魚肉挖出來，將鮑魚肉背面的食道和嘴切掉，記得將殼內剩余的內臟取出，沖洗干凈備用。鮑魚肉十字切好后，放回克中備用。然后開始燒油，炒蒜，再用醬油，糖，鹽翻炒。將鮑魚裝盤，放上粉絲，淋上炒好的蒜蓉醬，蒸熟。蒸好后，撒上蔥花、蒜和小米辣，澆上熱油，一道香噴噴的蒜蓉粉條蒸鮑魚就做好了。
3、紅燒鮑魚。鮑魚洗凈，鮑魚表面橫切，蔥、蒜洗凈，切成泡沫備用。燒開水，將鮑魚放入水中3分鐘，然后將鍋加熱，加入適量的糖，翻炒至糖化，然后加入蔥姜末，加入適量的醬油和醋。最后將鮑魚翻炒，待鮑魚上色后，再裝盤出鍋。
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