小伙伴們好，最近小評發現大家對于罐頭誰發明出來的，罐頭簡單介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、罐頭食品的發明者是19世紀初的法國人尼古拉阿佩爾。公元1800年，拿破侖波拿巴懸賞12000法郎征集行軍部隊可用的實用食物保存方法。
2、經過十年的艱苦研究，阿佩爾終于成功了。他把食物處理好，放在罐子里，全部放在開水鍋里，加熱30-60分鐘，趁熱用軟木塞塞住，然后用線加固或者用蠟封好。這項技術在1810年獲得專利后被公之于眾。這樣，食物可以保存很長時間而不變質。這就是現代罐頭食品的雛形。
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