小伙伴們好，最近小評發現大家對于雞翅尖的做法，做雞翅尖的步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、準備雞翅尖、豆豉、青椒、豆瓣醬、鼓油、料酒、醬油、鹽等。雞翅尖解凍，洗凈，瀝干水分，剁成小塊，放入碗中備用，青椒切成雞翅大小左右的塊。
2、鍋中油加熱至八成熱，將雞翅煎至兩面變黃，放入豆腐翻炒，加入豆瓣醬、油、料酒、醬油、鹽，炒勻，然后倒入沒過雞翅的清水，大火燒開后轉小火。水八成干時，開蓋將青椒翻炒均勻，然后撈出瀝干水分，出鍋。
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